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VIDEO DA ACADEMIA DE CHURRASCO:
Nova sede da Academia de Churrasco. Granja Viana, Cotia SP
Cursos, workshops e eventos dia e noite. Venha conhecer!!! 
Nosso novo Pit Smoker. O primeiro híbrido do Brasil (Gás e Lenha)
O "Circo" onde são criadas as maiores "Feras da Grelha"
Uma nova turma formada em Grilling, Barbecue e até Smoking
um oasis na Grande Sao PauloFaça seu evento na Academia de Churrasco:
Encontros corporativos e privados, festas e confraternizações. |
A Academia de Churrasco está baseada na Granja Viana em Cotia, na Grande São Paulo. A apenas 16Km do Shopping Eldorado.
Nossa nova sede é um verdadeiro oásis, com toda a infra-estrutura, equipamentos de primeira linha e equipe especializada. Um local bonito, cercado pela natureza, com fácil acesso e muito bem localizado. Espaço para eventos corporativos e sociais baseados em gastronomia. Nosso "circo" também é itinerante, podendo ser montado em qualquer local para cursos, workshops e eventos. São até 20 estações de gastronomia compostas por:
Porque Utilizamos Churrasqueiras a Gás? Tudo o que é ensinado na Academia de Churrasco pode ser reproduzido em churrasqueiras a carvão, lenha ou gás. O churrasco é feito no calor e uma churrasqueira a gás atinge temperaturas altíssimas. A vantagem destes equipamentos é que somente o calor atinge a carne e não o fogo. E o sabor do churrasco não tem nenhuma alteração, pois os sumos da carne vaporizam em contato com os queimadores, da mesma forma como ocorre na brasa do carvão. O controle da temperatura também é muito mais fácil e o calor fica constante e bem distribuído por toda a grelha. Por isso que os melhores restaurantes de grelhados utilizam churrasqueiras a gás. Inclusive todas as redes famosas como Outback, Applebee's, America e até o renomado Barbacoa do nosso amigo Jefferson Finger. 
Na Academia de Churrasco você aprende na prática. Experiência com diversão e conteúdo. Além de comida e bebida à vontade.
Para todas as idades e níveis de experiência
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