Academia de Churrasco

Academia de churrasco

A Academia de Churrasco é uma plataforma de gastronomia na grelha que realiza cursos e workshops com conteúdo e diversão.
     Temos o melhor equipamento do Brasil, com 20 estações completas, e uma metodologia super eficiente.
  Todo mundo curte um bom grelhado e adquirir conhecimento nunca é demais.
Na Academia de Churrasco, os mais experientes aprendem truques avançados e os novatos tornam-se experts.

CURSOS "MÃO NA MASSA, OOPS, NA CARNE":

Além da base teórica completa, os participantes fazem churrasco na prática, "pilotando" as grelhas de verdade.
   Ninguém fica parado e todo mundo atua, não importando a idade, gênero ou experiência na cozinha.
   E durante o evento, todos saboreiam deliciosas carnes grelhadas, assadas e defumadas, junto com cerveja e refrigerante à vontade.
O YouTube está cheio de receitas, mas para virar uma Fera da Grelha no mundo real, venha na Academia de Churrasco.

Academia de Churrasco e as Feras da Grelha

Vídeo do Pitmaster Rafael Capelo sobre a Academia de Churrasco

Video Receita baby back ribs

Como funciona:

Os participantes assistem a uma aula, recebem o avental e assumem a "pilotagem" das churrasqueiras, sendo apoiados por monitores e orientados pelo instrutor.
O curso acontece em estações completas para churrasco, incluindo um pit-smoker. Uma ação divertida, interativa e dinâmica. As carnes são fornecidas pré-cortadas e ninguém precisa sujar as mãos. Cada um prepara a sua maneira, criando seu estilo.
O apresentador Fred Paim é um Pitmaster experiente, com certificação nos Estados Unidos e na Europa. Discípulo do super campeão Myron Mixon, o maior churrasqueiro de todos os tempos.
Participa de campeonatos no exterior desde 2009 e foi capitão da equipe brasileira no mundial de BBQ da Irlanda em 2017.
Fred integra o barbecue americano com o jeito brasileiro de preparar grelhados. E inclui até smoking no curso.
Consulte as próximas turmas da Academia de Churrasco e torne-se uma Fera da Grelha.